ジップロックで冷凍したカレーを解凍して温める方法

ジップロック（Zip lock）のフリーザーパックで冷凍保存したカレーを解凍する方法です。

電子レンジは使用不可

ジップロックのフリーザーパックは、冷凍保存に対応しています。ただ、冷凍したカレーを電子レンジで温めようとした時、旭化成のジップロックのホームページに次のような記載がありました。

電子レンジで解凍の際は、ジッパーの一部を開けて解凍する。油分の多い食品(カレー、シチューなど)は耐熱温度を超えると溶けて穴が開くおそれがあるので、電子レンジでは解凍しない。自然解凍や流水解凍をおすすめする。

いやー、自然解凍なんて待てないです。早く食べたい時にどうすれば良いか考えました。

解凍方法

表面だけ流水解凍する

水を流して表面だけ解凍します。ジップロックからカレーが離れればOKです。

お皿に移して電子レンジで解凍する

ジップロックから凍ったままのカレーを取り出し、電子レンジに対応したお皿に入れて、ラップして電子レンジで温めます。

上記の手順で無事に解凍できました。とても簡単です。公式ホームページにも「電子レンジで温める場合は、お皿に移して温めて下さい」と書いてくれれば良いのにな、と思いました。