ベトナムのホーチミンで食べたおすすめグルメです。やっぱり有名な定番店が美味しかったです。紹介するお店はすべて観光スポットが集まる1区にあります。
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バインミー
フランスパンのサンドイッチ、バインミーは、屋台でも食べられますが、地元でも人気の有名店と言えば「Huynh Hoa Bakery」です。
値段は1個42000ドン（約210円）と少し高いですが、パンも柔らかく、入ってる具も新鮮で他のバインミーとは全然違います。特にハムが美味しかった！
バインミーの種類は1種類で、注文するとその場で作ってくれます。テイクアウトのみです。
ボリュームがあるので、1個でもお腹いっぱいになります。
Huynh Hoa Bakery 26 Lê Thị Riêng, P, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000 ベトナム +84 28 3925 0885 https://maps.app.goo.gl/qNDkm4h3VkY8Pa1s9?g_st=icビーフシチューフォー
ビーフシチュー味のフォーです。日本で言うカレーうどんみたいな感じですが、これが相性抜群です。普通のベトナム料理に飽きたときに食べると、更に美味しく感じます。トロミは少なく、サラサラしてます。見た目よりあっさりです。
ビーフシチューフォーの元祖店は「フォークイーン」と言うお店です。値段は忘れてしまったのですが、確か70000ドン（約350円）ぐらいだったと思います。
フォー・クイン 323 Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム +84 28 3836 8515 https://maps.app.goo.gl/FeepPHMwErTuijdU6ViDoのカレー
日本人の女性オーナーがやってる日本式のカレーです。ベトナム料理ではないんですが、これがとても美味しいんです。写真ではわからないですが、鶏肉の塊と目玉焼きが埋もれています。スパイシーですが、コクがあります。地球の歩き方でも紹介されています。
現在2店舗あって、最初、1店舗をベトナム人に任せたら味が変わってしまったので、今では2店舗を1人で行ったり来たりしているそうです。したがって営業時間が不定期なので、公式ブログを確認してから行った方が良いです。
ベトナムコーヒー
ベトナムコーヒーのお店はたくさんありますが、最も有名なのが、「チュングエン・レジェンド・コーヒー」です。
カウンターの裏にメニューがあります。ベトナムコーヒーは、ブラックとコンデンスミルク入りの2種類です。ブラックは苦手なので、コンデンスミルク入りにしました。注文してからゆっくり抽出するので、出来上がるまで10分かかります。
出来上がりがこれ。飲みかけじゃなくて、最初からこの量です。とにかく濃いので、これでも飲みきれないぐらいです。コンデンスミルク入りでちょうどいいです。
チェーン店なので、下記のお店以外もたくさんあります。
チュングエン レジェンド コーヒー 219 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh 760000 ベトナム +84 28 3825 8847 https://maps.app.goo.gl/qyF9eGVqv8RwMM2n8MAROUのチョコレート
ベトナムでフランス人が作った高級チョコレート。ベトナム土産の定番です。そのMAROU（マルゥ）のチョコレートの直営カフェが、「メゾン マルゥ サイゴン」です。
とてもオシャレなカフェで行きたかったんですが、実は今回の旅行では行けなかったんです。写真は空港で買ったお土産のチョコレートです。5個1セットで1500円ぐらいでした。
メゾン マルゥ サイゴン 167-169, Calmette, Phường Nguyễn Thái Bìn, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム +84 28 3729 2753 https://maps.app.goo.gl/7bygXV24kjAbZ8XC6スポンサーリンク